Como fazer molho branco

Molho branco é um prato pequeno-almoço grampo em um número de famílias, especialmente no sul. Ele é usado para tudo superior, inclusive de batatas fritas, biscoitos ou bifes. Normalmente cada família tem sua receita própria e única de fazer o molho branco. Se você tiver que falar com alguém do Sul e perguntar sobre o melhor molho branco, você sempre terá uma resposta que a sua receita de família é a melhor receita para fazer o molho branco. Vamos ver como fazer o molho branco a partir do zero neste artigo, mas eu não vou responsabilizar e dizer que isso é melhor do que o resto.

Como fazer molho branco a partir do zero

Você pode não acreditar, mas fazer o molho branco não é realmente uma tarefa difícil. Vamos ver como podemos fazê-la a maneira mais fácil. Clique para ler a receita de molho de leite.

Ingredientes

* Leite 2 xícaras

* Farinha de trigo 3 colheres de sopa

* Os pingos de 3 colheres de sopa

* 1 colher de sopa de manteiga

* Sal e pimenta a gosto por

Método

* Em uma panela levar 2 xícaras de leite para ferver.

* Uma vez que o leite começar a ferver macia, adicione os gotejamentos e manteiga com o leite e continue a mexer até que você ver uma mistura de consistência uniforme.

* Até a mistura estiver fervendo, adicione a farinha com o restante xícara de leite frio e certifique-se que não há nódulos formados.

* Em seguida, adicione pimenta a mistura de leite frio e misture bem.

* Reduzir o calor do leite de ebulição e adicionar o leite frio a ele. Certifique-se mexendo constantemente, para que não nódulos são formados.

* Assim que a mistura começar a ferver desligue o fogo baixo para baixo e deixe o molho engrossar.

* Quando o molho engrossar adicione sal para o molho e seu molho está pronto para ser saboreado.

Como fazer molho branco com Farinha

Nesta receita não faremos uso de gordura animal ou gotejamentos, em vez disso, usará manteiga. Assim, esta receita também pode ser chamado um molho estilo de restaurante branco, como o molho típico do sul, muitas vezes consiste em gordura animal ou gotejamentos. Você pode querer ler sobre receita de molho de salsicha.

Ingredientes

* Manteiga sem sal 5 colheres de sopa

* Farinha de trigo 4 colheres de sopa

* Leite 2 xícaras

* Sal a gosto

* Pimenta conforme o gosto

Método

* Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo.

* Uma vez que o calor derrete, adicione a farinha, sal e pimenta a ele. Manter agitação, até que a cor das alterações de farinha para a cor de manteiga de amendoim e cheiros de noz.

* Agora adicione 1 xícara de leite e aumentar o fogo para médio, mas certifique-se constantemente mexendo para evitar que a farinha grude na panela.

* Você vai notar que o molho se apodera, quando isso acontece copo de leite add a um tempo e continue a mexer. Uma vez que você tem a consistência direita, adicione um pouco mais de pimenta e uma pitada de sal.

Como fazer molho branco Sem Leite

Se você não gosta do sabor do leite em seu molho, então você experimente esta receita. Não há pimenta nessa receita, no entanto, se você gosta do sabor de pimenta, então certamente você pode adicionar uma pitada de pimenta.

Ingredientes

* Os pingos ou manteiga ou margarina 2 colheres de sopa

* Trigo ou de farinha de trigo 2 colheres de sopa

* Água Fria de batata 1 xícara

* Sal a gosto

Método

* Em uma frigideira derreter os gotejamentos ou manteiga ou margarina em fogo médio.

* Uma vez que a gordura derrete, polvilhe a farinha pouco a pouco na gordura e continue a mexer constantemente.

* Continue mexendo até a mistura ficar levemente na cor marrom.

* Em seguida, adicione água de batata e sal à farinha.

* Continue mexendo até que os furúnculos molho e é grosso na consistência.

Para mais informações, leia

* Os molho pardo Receitas Meatloaf

* Receita Molho sueco Meatball

Agora que você sabe como fazer o molho branco, você pode fazer o molho de sua preferência e dependendo da disponibilidade de ingredientes em casa. Bom apetite!