Kielbasa Salsicha Receitas

Salsichas são feitas com diferentes tipos de carne moída, geralmente carne de porco ou de uma combinação de carnes junto com especiarias. É então enchido no interior de um invólucro feito com o intestino de um porco ou é por vezes sintético. Cozinhas diferentes têm suas próprias versões de fazer salsichas e, tradicionalmente, foi feito para preservar a carne e usar a carne dos órgãos, vísceras e gordura. Salsichas são de forma cilíndrica e que são muito versátil e pode ser usado para a preparação de um número de pratos. Salsichas pode ser tanto em bruto, quando a carne moída é não cozidos, ou semi cozido ou curado. O que é kielbasa? Kielbasa é um tipo de salsicha polonesa feito de carne moída e pode ser servido cozido, grelhado e cozido. É tradicionalmente servido grelhado com cebola frita ou adicionada em sopas e ensopados. Aqui nós estamos indo para orientá-lo sobre como fazer receitas salsicha Kielbasa.

Receitas lingüiça caseira Kielbasa

Receita Salsicha Básico Kielbasa

Este é um dos mais simples e de base de todas as receitas de salsicha Kielbasa e requer esforços muito menos para fazer. Esta receita não usa muitas especiarias e, portanto, é uma salsicha com sabor suave e não é muito picante.

Ingredientes

* 1 de porco moída

* Carne moída

* 4 dentes de alho picados

* 2 colheres de sopa de pimenta do reino

* Colher de chá manjerona

* Pimenta colher de chá

* 2 colheres de chá de açúcar mascavo

* 1 colher de sopa de sal

* Xícara de água

* 1 embalagem de salsichas

Método

Em uma tigela grande, amasse a carne de porco carne moída, o alho e em conjunto para que tudo esteja bem misturado. Agora adicione o sal, recém-pimenta moída, manjerona, pimenta e açúcar mascavo e amasse a mistura com a mão. Adicione a água aos poucos na mistura para que você obtenha uma textura uniforme. Essas coisas salsicha recheio nas tripas e ferva em água por 40 a 45 minutos. Retire a lingüiça da água e desfrutar da salsicha ou grelhado ou cozido.

Receita chouriço Kielbasa

Uma das receitas de salsicha mais populares Kielbasa, este pode ser usado como um aperitivo e servido com chucrute.

Ingredientes

* 5 £ ombro de porco desossada

* 1 colher de sopa de alho, picados

* 2 colheres de sopa de páprica

* 1 colher de sopa de aipo sementes moídas

* 1 colher de sopa de pimenta do reino

* 1 colher de sopa de sal

* Manjerona 1 colher de chá

* Colher de chá de noz-moscada em pó

* 1 colher de chá de coentro em pó

* 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

* Tomilho seco colher de chá

* 1 xícara de água

Método

Apare a gordura do ombro de porco e corte em pedaços pequenos. Triturar os pedaços de lombo de porco em seu processador de alimentos até que você tenha carne de porco moída. Coloque a carne de porco moída em uma tigela grande e adicione o alho picado, manjerona, páprica, aipo sementes à terra, o coentro em pó, noz-moscada em pó, tomilho seco, pimenta preta em pó, açúcar mascavo e sal. Amasse bem todos os ingredientes até que tudo esteja bem misturado. Despeje o copo de água sobre a mistura de lingüiça e depois amasse mais uma vez. Depois que tudo estiver bem misturado, encha a mistura em Tripas e deixe-a secar. Certifique-se de que você não overstuff a caixa ou sua salsicha vai estourar. Agora coloque a salsicha em água fervente e ferva-os por cerca de meia hora a quarenta e cinco minutos. Remover a partir de água e permitir que a salsicha para secar. Você pode ter a salsicha assada, grelhada ou frita. Guarde a salsicha na geladeira, se você não estiver usando-o imediatamente.

Então, essas duas receitas salsicha Kielbasa que você pode fazer em casa. Fazer salsicha kielbasa em casa é muito fácil, embora seja um processo demorado. Essas salsichas gosto muito melhor do que os trouxe da loja e você pode desfrutar de comê-los em um número de maneiras.