Nutrição Nabo

O nome botânico para nabo é Brassica rapa e é uma raiz vegetal que pertence à família Cruciferae. Um nabo pode ser chamado de primo de alguns vegetais que incluem vegetais como couve, couve, repolho e brócolis. Nabos estão entre alguns dos vegetais antigos que foram cultivados desde 4000 anos. Estes são os vegetais muito saudáveis, uma vez que são fontes ricas de vitaminas e minerais e são muito baixos em calorias. Grelos não são nada além de folhas verdes da planta nabo. Estas folhas são mais nutritivas do que a parte da raiz. Assim, o consumo de raízes e suas folhas de nabo é muito benéfico para uma boa saúde. Antes de saber quais são os benefícios de saúde de nabos, vamos dar uma olhada em algumas figuras que fornecem informação nutricional nabo.

Nabo Valor Nutricional

A tabela abaixo fornece informações nutricionais de uma xícara de nabo cozido e grelos.

Vitaminas

A vitamina C

29,7 mg

Tiamina

0,1 mg

Riboflavina

0,0 mg

Niacina

0,8 mg

A vitamina B6

0,1 mg

A vitamina K

677 * mcg

Folato

53,8 mcg

A vitamina E

3,5 mg

Minerais

Cálcio

209 mg

Ferro

2,9 mg

Magnésio

39,1 mg

Zinco

0,6 mg

Sódio

31,0 mg

Fósforo

52,2 mg

Potássio

352 mg

Selênio

1,8 mcg

Gorduras

Quantidade de gordura total

0,6 g

Gordura monoinsaturada

0,0 g

Gordura poliinsaturada

0,3 g

Colesterol

0,0 mg

Outros nutrientes Macro

Água

148 g

Açúcar

1,7 g

Proteína

4,9 g

Carboidrato

7,9 g

Benefícios nabo Nutricionais

Como mencionado anteriormente, nabos contêm uma quantidade elevada de sais minerais, vitaminas e fibras e uma quantidade muito baixa de calorias. Folhas de nabos, verdes ou seja, nabo são ricas fontes de vitamina A e luteína. De acordo com alguns consumo pesquisas de vitamina A está directamente relacionada com risco diminuído de desenvolver catarata. Nabos também contêm uma boa quantidade de vitamina C, que atuam como poderosos antioxidantes e estimular o sistema imunológico. A vitamina C também ajuda no alívio de problemas inflamatórios como a asma. Outro antioxidante encontrado em nabos é, flavonóide, o que impede a oxidação de radicais livres que circulam no corpo. Estes antioxidantes encontrados em nabos proteger o organismo de problemas de saúde fatais, como doenças cardiovasculares e câncer. O alto teor de fibras de nabos, faz-lhes comida boa dieta e também ajudar a aliviar problemas de constipação.

Estudos afirmam que os nutrientes encontrados nas folhas e raízes de nabos, têm propriedades anti-câncer. Estes nutrientes efetivamente reduzir o risco de câncer de estômago, câncer de pulmão, câncer de cólon, etc Ambos nabo e nabo são ricas fontes de vitamina A, C e E. O consumo destes nutrientes ajudar a tratar câncer de cólon e outros problemas de cólon. Nabos são fontes ricas de minerais, que incluem cálcio, fósforo e magnésio. Todos estes minerais são necessários para o desenvolvimento global bem do corpo. O ácido fólico é uma vitamina importante encontrado em nabos. Esta vitamina é necessária para a reprodução celular e crescimento. Beta-caroteno é mais um antioxidante encontrado em nabos. A vitamina C, E, cálcio e beta-caroteno encontrado em nabos, juntamente ajudar no alívio da dor provocada pela artrite.

Apesar de nabos são vegetais muito nutritivos, existem preocupações com a saúde determinados a eles relacionados. Eles estão entre alguns dos alimentos que contêm uma quantidade adequada de oxalatos. Estes oxalatos quando consumidos em cristalizam elevada quantidade no corpo e pode causar doenças da saúde. Assim, as pessoas que têm problemas renais e de vesícula deve evitar consumir nabos.

Esta foi uma breve informação sobre nutrição nabo. Enquanto preparava receitas nabo, certifique-se que a parte da raiz é bem limpo, uma vez que vem do subsolo. Então, agora quando você está ciente do valor nutricional de nabos, incluem este vegetal em suas refeições e desfrutar de seus benefícios de saúde.